Согласно древним традициям, последний день уходящего года в Азербайджане является самостоятельным праздником.  Вся мужская половина семьи собирается на ужин. Глава дома читает молитву. После этого выстрелом из ружья извещают хозяйку дома — самую старшую женщину о начале последней трапезы года. Хозяйка приносит на «мужскую половину дома» традиционное угощение — молочный плов. Об этом сообщается на сайте «Морозко».

Во время праздничного ужина последнего дня уходящего года ворота двери должны оставаться широко открытыми для всех. Гостей встречает старший сын, приглашая их на трапезу и омывая руки пришедших цветочной водой. Такие «новогодние визиты» наносились мужчинами три дня, после этого начиналась женская часть праздника, которая длилась семь дней.

Последняя ночь уходящего года также имеет большое значение. Это время очищения от плохого, накопленного в человеке за год. Обычно в эту ночь все члены семьи принимают участие в ритуальном обрызгивании друг друга водой перед сном. Именно так «смываются» все неприятности уходящего года.