Забайкальский режиссер Баяр Барадиев угостил известного певца, Народного артиста России Дмитрия Маликова бурятской выпечкой – боовами. Видео на своем Telegram-канале разместил сам режиссёр.

«Бурятские боовы, приготовленные моей мамой для Дмитрия Маликова», — написал он.

Отмечается, что Баяр Барадиев и его команда сейчас снимают серию роликов с участием Дмитрия Маликова. Съемки проходят в живописных местах под Красноярском, в перерыве артист и съемочная группа пьют кофе с боовами.

Мама Баяра Светлана Барадиева поделилась с подписчиками Telegram-канала правительства Забайкалья рецептом бурятского угощения.

«Для боов беру 250 граммов сгущенки, в основном, в бутылках. Перекладываю сгущенку в миску, бутылку ополаскиваю тёплой водой объемом в половину тары и выливаю жидкость к сгущенке. Туда же разбиваю два яйца, хорошо взбиваю, добавляю одну чайную ложку соли. Затем всыпаю просеянную муку, обычно на глаз, чтобы тесто получилось не очень тугое. К концу замеса добавляю чайную ложку соды — гашу её горячей водой, а также две столовых ложки растительного масла. Снова быстро замешиваю тесто, убираю его в пакет и в холодильник примерно на два часа. Затем кручу и жарю боовы. Их очень любят мои внуки, приятно, что и Дмитрию Маликову понравилось угощение», — рассказала Светлана Барадиева.

Видео: Telegram-канал Баяра Барадиева.