Предприятие «Эко Фуд» построило в Чите комплекс с установками замкнутого водоснабжения круглогодичного выращивания сибирского осетра. Проект реализован при финансировании фонда развития промышленности Забайкальского края (ФРП). Об этом 19 ноября сообщается на официальном портале Забайкалья.

Общий бюджет проекта — 24,5 миллиона рублей, из которых 9,5 миллиона рублей ФРП Забайкалья предоставил в виде льготного займа по программе «Пищевая промышленность».

Средства займа позволили завершить строительство производственного здания и закупку высокотехнологичного оборудования: инкубационно-личиночных и товарных блоков для выращивания рыбы, систем очистки, озонирования и насыщения воды кислородом.

Технология замкнутого водоснабжения обеспечивает экологичность продукта, экономию воды и гарантирует поставки свежей рыбы в любое время года. А это особенно важно для Забайкалья, где существует острый дефицит свежей пресноводной рыбы местного производства.

«В планах у производства — достижение проектной мощности в 15 тонн осетра в год. Продукция будет реализовываться на территории Читы и Забайкальского края. Мы с нетерпением ждем ее выхода на рынок, для нас этот проект очень важен»,- сказала министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова.

В открытии такого производство предпринимателю Александру Шведуну помог его фермерский опыт в создании кролиководческой фермы.

В рамках проекта на предприятии создано четыре новых рабочих места.

Вся поддержка бизнеса в Забайкалье осуществляется благодаря действию в регионе национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».