Чай по рецепту жены декабриста Елизаветы Нарышкиной, до замужества – фрейлины императрицы – приготовят на гастрофестивале (6+) в Чите, который пройдет на площади Декабристов 29 июня. Об этом сообщается в Teltgram-канале Минэкономразвития Забайкалья.

«Особый день – 29 июня. На площади декабристов в Чите будет приготовлен чай по рецепту Елизаветы Нарышкиной, до замужества – фрейлины императрицы.  В Забайкалье она последовала за супругом-декабристом, здесь занималась благотворительностью и оставила после себя не только добрые дела, но и замечательные рецепты», — рассказала замдиректора Забайкальского краевого краеведческого музея Ксения Максименя.

Программу форума обсудили Рестораторы Читы.

«Мы тщательно изучаем поваренную книгу декабристов и ищем те блюда, которые реально приготовить сегодня. Ведь многие продукты – довольно редкие. К примеру, нам нужно несколько видов разных грибов. И в больших количествах. А также для одного из блюд понадобятся козьи ножки», — отметил ресторатор Эрик Сангин.

Гастрономический фестиваль «Вкусы Забайкалья: наследие декабристов» пройдет в рамках внешнеэкономического форума «Новые горизонты – 2025» (12+).