Алдар Ширибазаров из Агинского округа развивает собственное производство уже несколько лет. С помощью государственной поддержки, реализуемой в рамках президентского национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», забайкалец увеличивает темпы производства. Об этом сообщили в региональном Центре «Мой бизнес».

До открытия собственного производства Алдар Ширибазаров занимался поставками мяса для кафе, ресторанов и производственных предприятий. Работая с заказчиками, он внимательно изучал рынок, анализировал спрос и постепенно пришел к выводу, что готов сделать следующий шаг — самостоятельно выпускать мясную продукцию.

По образованию предприниматель — специалист в сфере пищевой промышленности. После нескольких лет жизни в Улан-Удэ он принял решение вернуться на малую родину в Агинское и реализовать себя в предпринимательстве.

«Хотелось заниматься своим делом. Образование у меня связано с пищевой промышленностью, поэтому решил развиваться именно в этой сфере», — рассказал Алдар Ширибазаров.

В 2023 году он зарегистрировал индивидуальное предприятие и начал заниматься оптовой торговлей мясом. Этот опыт помог лучше понять потребности покупателей и заложил основу для создания собственного производства. Летом 2025 года предприниматель приступил к реализации проекта по организации производства блочного мяса и мясных полуфабрикатов.

«Мы сами любим вкусно готовить и решили порадовать других людей своей продукцией», — говорит Алдар Валерьевич.

Уже в конце 2025 года предприятие начало выпуск продукции под собственным брендом «Агинские».

Сегодня ассортимент разнообразный — пельмени, буузы, вареники, котлеты, тефтели, купаты, шашлыки, фрикадельки, лапша. По словам предпринимателя, при разработке ассортимента главным ориентиром остаются запросы покупателей.

«Новые идеи появляются в процессе работы. Мы изучаем спрос, общаемся с покупателями и производим то, что действительно востребовано в Забайкальском крае», — отмечает он.

Сегодня предприятие продолжает расширять производство. Для дальнейшего развития бизнеса Алдар Ширибазаров воспользовался финансовой поддержкой: получил льготный микрозайм на приобретение грузового автомобиля-рефрижератора. Для производителя замороженного мяса и полуфабрикатов специализированный транспорт имеет стратегическое значение. Он позволяет поддерживать необходимый температурный режим во время перевозки, сохранять качество и безопасность продукции, а также соблюдать все требования к транспортировке пищевой продукции.

Это уже не первый опыт получения государственной поддержки. Ранее, летом 2025 года, Алдар Ширибазаров воспользовался займом Фонда развития промышленности Забайкальского края в рамках проекта «Организация производства блочного мяса и полуфабрикатов».

«Мы смогли приобрести оборудование для переработки мяса и морозильные установки. Это позволило обеспечить правильное охлаждение, хранение, переработку и заморозку продукции», — отмечает предприниматель.

Предприниматель не собирается останавливаться на достигнутом. В планах — дальнейшее развитие производства, расширение рынка сбыта и укрепление позиций бренда «Агинские» на территории Забайкалья.

«Хотим занять лидирующие позиции на рынке Забайкальского края», — признается Алдар Ширибазаров.